Die Kehrseite der Medaille bei einem Aufenthalt voller Charme besteht darin, die Gerichte der Maremma zu genießen. Das Versegge Resort und das Restaurant Re Sugo wissen genau, wie sie Sie sowohl für unsere ungezwungene Atmosphäre als auch für unsere hervorragende Küche begeistern können. Unsere Gerichte wechseln im Rhythmus der Jahreszeiten. Alles wird von Hand aus Produkten lokaler Lieferanten zubereitet. Einige Beispiele: Mehl aus alten Getreidesorten von „Molino Le Pietre“, das wir für frische Pasta und unser tägliches Brot verwenden; die Wurstwaren von Silvano Mori, einem wahren Künstler und zugleich einem Freund; das Gemüse aus dem eigenen Garten (wir vertrauen auf die Natur) – Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, Salat und was sonst noch gerade verfügbar ist. Kurz gesagt: eine Küche, die sich im Laufe der Zeit verändert. Was sich nicht ändert, ist die Qualität, die aus unserer Leidenschaft entsteht.
Re Sugo liegt zwischen Braccagni und Sticciano. Du fährst auf der alten Aurelia an Braccagni vorbei in Richtung Fiera del Madonnino; nach dem Bahnübergang biegst du rechts auf die S.P. 157 in Richtung Sticciano und Roccastrada ab. Nach 2,6 km erreichst du das LeVersegge Resort. Auf der linken Seite führt dich eine Straße zu deinem Ziel. Du bist bei Re Sugo angekommen.
