Ferienanlagen in der Maremma: Warum sich in der Natur verlieren?

Warum ein paar entspannende Tage in einem Resort in der toskanischen Maremma verbringen?

Resort in der Maremma: Warum sich im Genuss der Natur verlieren und an Gesundheit, Ausgeglichenheit und Lebensfreude gewinnen. Schon die Alten haben im Kontakt mit der Natur großen Nutzen gesehen. In der Tat ist die Umwelt, die uns umgibt, zweifellos ein Regulator unserer inneren Prozesse, und seit einigen Jahren geht der Trend im Urlaub auch immer mehr in Richtung Nachhaltigkeit.

Anna und Marco: von Rom in die Toskana. Die Geschichte von einem etwas anderen Wochenende...

Unsere Reise beginnt im chaotischen Zentrum von Rom. Es ist ein gewöhnlicher Freitagmorgen und Anna und Marco beladen das Auto mit zwei kleinen Koffern. Sie haben beschlossen ein Wochenende in der Toskana zu verbringen. In der Maremma, um genau zu sein. Capalbio? Der Argentario? Nein, dieses Mal haben sie die Weltlichkeit zu Hause gelassen und beschlossen, ein wenig höher zu fahren. In der oberen Maremma. Man sagt, es sei fantastisch, wie sich ab einem bestimmten Punkt zwischen Latium und der Toskana die Umgebung sofort verändert. Langsam lassen wir die 'Unordnung' einer gewissen Hausbesetzung hinter uns und nähern uns auf der E80 Grosseto. Die sanften Hügel von Magliano in der Toskana, das Meer des Archipels und die noch grünen Weizenfelder sind so weit das Auge reicht zu sehen. Vorbei an Grosseto fahren wir bei Braccagni ab. Von der alten Aurelia nehmen wir die Straße in Richtung Siena und befinden uns nach vier Kilometern inmitten einer wunderschönen Landschaft, die aus mediterraner Macchia, gepflegten Feldern und Düften besteht. Auf der linken Seite führt eine mit Pinien gesäumte Allee zur Residenz Le Versegge. Vom Chaos Roms in das Paradies dieses Teils der Maremma. Mission erfüllt in nur einer Stunde und fünfzig Minuten...

Vergessen Sie "Wall Street". Sie sind zu Hause angekommen

Die Residenz Le Versegge ist im Besitz der Florentiner Familie Guicciardini Corsi Salviati. Es war ein kleiner Weiler auf einem großen landwirtschaftlichen Anwesen, ein Bauernhof, aber auch eine kleine Landschule. Seit Ende des 19. Jahrhunderts fährt hier ein kleiner Zug nach Siena durch, und jahrelang war es eine Wasserstation für die Dampflokomotive. Es ist ein sehr grüner Ort und alles deutet darauf hin, dass es hier viel Wasser gibt. Der Garten, der uns empfängt, ist voll von lokalen Essenzen: Myrte, Teucrium, Zistrose, Escallonium, Salbei und Rosmarin. Düfte in Hülle und Fülle, Farben, hohe Kiefern und ein grüner Rasen. Dieser Ort verlangsamt den Herzschlag und bringt uns zurück in eine menschliche Dimension, in der wir entdecken, dass wir den "Motor" ab und zu anhalten können (müssen).

Residenz in der Maremma: die Stille eines kleinen Hauses

Was ist so besonders an der Einfachheit? In unserer Residenz in der Maremma finden Sie einen Charme, der Tradition und Zweckmäßigkeit in sich vereint. Kleiner Luxus, der nicht zu unterschätzen ist, wie zum Beispiel:

• Acht gut ausgestattete und komfortable Unterkünfte. Von einem Minimum von zwei Betten mit Schlafsofa bis zu einem Maximum von fünf Betten;
• der große Garten, das Schwimmbad, ein kleines Wellness-Center mit einer kleinen Sauna und einem Dampfbad;
• ein Café, in dem Sie morgens die ganze Qualität eines hausgemachten Frühstücks entdecken können, mit natürlichen Kuchen und Krapfen und lokalen Produkten;
• die Restaurant Re Sugoein reizvolles Landrestaurant, in dem Sie handgemachte Pasta und mit Fantasie und Kreativität überarbeitete Gerichte aus der Maremma essen können.

Ilaria Krismer empfängt Anna und Marco und erklärt ihnen den Unterschied zwischen dieser Ferienanlage und einem normalen Agrotourismus. Die Residenza Le Versegge ist kein Hotel, keine Ferienwohnung und nicht einmal eine ländliche Struktur. Sie eignet sich für einen Urlaub, bei dem jeder die Betreuung wählt, die er braucht. Das klassische "Do-it-yourself", bei dem die Küche jeder Wohnung genutzt wird, oder die Verwöhnung bei einem Frühstück im Freien oder einem Abendessen bei Kerzenschein. Der Kunde entscheidet selbst, was er will und wann er es braucht, ohne auferlegte Regeln. Ideal für ein Paar oder eine Familie...

Zu Tisch mit Re Sugo

Im Restaurant hängt ein Gemälde von König Sugo der Malerin Patrizia Nalesso: ein schnauzbärtiger Herr vom Lande mit einer Krone auf dem Kopf! In Wirklichkeit ist es Tommaso Guicciardini Corsi Salviati, der, wenn er frei von anderen beruflichen Verpflichtungen ist, zusammen mit Chèf Rey Guzman in der Küche steht und Aromen und Geschmacksrichtungen kreiert. Wir sprechen mit ihm und er erzählt uns von seiner Leidenschaft fürs Kochen. "Es ist eine Leidenschaft, die zu Hause von einer besonderen Köchin namens Dunia weitergegeben wurde, der viele Familienrezepte gehören". Le Versegge kann sich ein gutes Restaurant nicht entgehen lassen, denn das Kochen ist ein wichtiger Bestandteil des Lebens an einem Ort. Gut zu Tisch zu sein, bedeutet auch, sich zu entschleunigen und die Sinne für sich selbst zu öffnen. Das ist ein Geschenk, das wir uns jeden Tag machen sollten.

Was kann man in diesem Teil der Maremma unternehmen? Alles

Anna und Marco fragen Ilaria, was man in der Maremma unternehmen kann. Die Liste ist lang, aber hier sind einige Dinge, die sie anziehen und die sie auf jeden Fall machen werden:

• Organisierte Wanderungen im Wald auch mit spezialisierten Führern;
• Reiten oder Mountainbiken;
• Kurse und Erlebnisse - von Leder bis Korbflechterei, von Kochen bis Wein, in der Residenz können Sie eine Welt der Handwerkskunst und des kreativen Entfliehens entdecken;
• Kultur und Kunst. Wir haben sie überall, und Sie müssen nur ein Kunstdorf oder ein Museum, eine archäologische Ausgrabung oder einen kulturellen Rundgang wählen, um Ihren Tag mit Schönheit zu füllen;
• Festivals und Dorffeste mit einigen Veranstaltungen, die Sie in die Vergangenheit zurückversetzen werden;
• Meer oder Berge, Sie haben die Wahl;